Νυχτερινή ζωή στην Πράγα:
11 Wine bars που θα λατρέψετε

Όταν ο ήλιος σβήνει στον ουρανό της Πράγας, η πόλη μεταμορφώνεται. Τα ατμοσφαιρικά φανάρια φωτίζουν τα σοκάκια της παλιάς πόλης και δημιουργούν έναν αέρα μυστηρίου, καλώντας σας να εξερευνήσετε τη νυχτερινή ζωή στην Πράγα.

Ετοιμαστείτε για μια περιπλάνηση στα wine bars που θα σας κερδίσουν με τη ποικιλία αρωματικών κρασιών και την μοναδική ατμόσφαιρά τους. Αυτά τα μέρη δεν είναι απλώς wine bars, αλλά σημεία συνάντησης για όσους αναζητούν την κοσμοπολίτικη αίσθηση της νυχτερινής διασκέδασης στην Πράγα.

Νυχτερινή ζωή στην παλιά πόλη της Πράγας – Wine bars

Vinograf

Το πιο αγαπημένο μου wine bar είναι το Vinograf, μπαρ αφοσιωμένο στο καλό κρασί. Διαθέτει εκτενή λίστα κρασιών, με 1000 ετικέτες από όλο τον κόσμο.

Οι somellier του μαγαζιού είναι πρόθυμοι να σας  βοηθήσουν  στην επιλογή σας. Συστήνω ανεπιφύλακτα να συνοδεύσετε γευστικά το κρασί της αρεσκείας σας με μοναδικές ποικιλίες τυριών και αλλαντικών.

Ένα πράγμα που με δυσκολεύει εδώ, είναι ο ηλεκτρονικός κατάλογος. Μάλλον είμαι της παλιάς σχολής…. Αυτό που μου αρέσει, είναι ότι το καλοκαίρι βγάζουν τραπέζια στο αίθριο.

Διεύθυνση: Senovazne namesti 23, Νέα Πόλη
Ανοιχτά: Δευτέρα – Παρασκευή: 11:30 – 24:00, Σάββατο & Κυριακή: 17:00 - 24:00
Περισσότερα: www.vinograf.cz

Bokovka

Έξι φίλοι από το χώρο του πολιτισμού, με αγάπη για καλό κρασί, άνοιξαν κάποτε αυτό το wine bar μαζί. Δύο σκηνοθέτες, ένας συλλέκτης, ένας ζωγράφος, ένας φωτογράφος και ένας σχεδιαστής.

Αν δεν ξέρετε την ακριβή διεύθυνση, δύσκολα θα το βρείτε. Το μπαρ βρίσκεται στην Παλιά Πόλη της Πράγας, σε μια εσωτερική αυλή και μόνο όταν περάσετε σε αυτήν, θα δείτε την πινακίδα του. Κάτω από τις αψίδες υπάρχουν μερικά τραπεζάκια.

Κρίμα που η αυλή είναι και ο χώρος που αφήνουν τα οχήματά τους οι ένοικοι. Μπαίνοντας στο σκοτεινό εσωτερικό, που φωτίζεται μονάχα από το φως των κεριών, τα μάτια σας θα χρειαστούν μερικά δευτερόλεπτα να διακρίνουν τη θολωτή οροφή και άλλες ενδιαφέρουσες λεπτομέρειες.

Μη σας ξεγελούν οι φθαρμένοι τοίχοι αυτού του μπαρ, η ατμόσφαιρά του είναι πολύ ζωντανή. Διαθέτει ποιοτικά κρασιά και οι τιμές είναι ανάλογες. Οι επιλογές σε ποτήρι είναι περιορισμένες.

Διεύθυνση: Dlouha 37, Παλιά Πόλη
Ανοιχτά: Δευτέρα – Σάββατο: 16:00 – 24:00
Περισσότερα: www.bokovka.com

Lot of Wine

Το Lot of Wine βρίσκεται σε μια μεσαιωνική αυλή, δύο λεπτά από την Πλατεία της Παλιάς Πόλης, ακριβώς πίσω από την Εκκλησία της Παναγίας του Τύν. Πρόκειται για ένα χώρο, ο οποίος μοιάζει με μοντέρνο κελάρι και προσφέρει κρασιά φυσικής οινοποίησης.

Εστιάζει σε λιγότερο προβεβλημένους παραγωγούς με περίπου 100 ετικέτες, κυρίως από τη Γαλλία, Αλσατία και Μοραβία. Το καλοκαίρι βγάζει τραπέζια και έξω στην αυλή!

Οι ιδιοκτήτες αγόρασαν γαλλικούς αμπελώνες κάνοντας έτσι το όνειρο τους πραγματικότητα. Ελάτε λοιπόν να μοιραστείτε το όνειρο του Ντάνιελ και της Μπάρας και να γευτείτε τις μοναδικές ποικιλίες κρασιού, που θα σας προσφέρουν.

Διεύθυνση: Tyn 2, Παλιά Πόλη
Ανοιχτά: Τρίτη - Σάββατο: 16:00 – 24:00, Κυριακή: 15:00 - 22:00, Δευτέρα: κλειστά
Περισσότερα: www.lotofwine.cz

Wine O’ Clock

Αυτό το wine bar το ανακάλυψα τυχαία ένα απόγευμα που πήγα για φωτογράφηση στην Παλιά Πόλη. Το Wine O’ Clock βρίσκεται δύο βήματα από τη Γέφυρα του Καρόλου.

Είναι ένα υπέροχο μικρό wine bar, ένα πραγματικό κουτούκι, με τεράστια ποικιλία Ιταλικών κρασιών. Εδώ θα βρείτε και εκλεκτούς μεζέδες για κρασί.

Η εξυπηρέτηση είναι ιδιαίτερα φιλική και αγγίζει το wow factor. Η κράτηση είναι απαραίτητη μιας και χωράει μόνο 15 άτομα. Μην ξεχάσετε να πάρετε μαζί σας μετρητά, καθώς εδώ δεν δέχονται κάρτες.

Διεύθυνση: Liliova 16, Παλιά Πόλη
Ανοιχτά: Δευτέρα – Σάββατο: 16:00 – 23:30
Περισσότερα: www.wineoclockprague.com

Autentista

Για μια μοναδική εμπειρία σε ένα από τα πιο εκλεκτά wine bars της Πράγας σας προτείνω το Autentista. Βρίσκεται στην καρδιά της Παλιάς Πόλης, λίγο κρυμμένο από τα βλέμματα των περαστικών.

Διαθέτει έναν χώρο με λιτή μοντέρνα διακόσμηση, με βαθιά μπορντό και σάπιο μήλο χρώματα, ενώ το δάπεδο και τα τραπέζια από ξύλο προδίδουν ένα ζεστό χαρακτήρα.

Πρωταγωνιστούν τα κρασιά ήπιας φυσικής οινοποίησης από την Τσεχία, αλλά και από άλλες χώρες, όπως τη Γαλλία, Ιταλία, Αυστρία, Ουγγαρία, Πορτογαλία, Σλοβακία και Ισπανία.

Τα συνοδευτικά είναι μια εκλεκτική επιλογή από αυθεντικά τυριά Τσεχίας, το Ιταλικό prosciutto, ελιές και ελαιόλαδο. Το ψωμί τους θα σας τρελάνει!

Διεύθυνση: Retezova 10, Παλιά Πόλη
Ανοιχτά: καθημερινά 17:00 – 23:00
Περισσότερα: www.autentista.cz

Wine Not Prague

Αυτό το wine bar το ανακάλυψα όταν έκανα την έρευνα για το άρθρο που διαβάζετε. Όταν βρίσκουμε τα στέκια μας, συνήθως σταματάμε να ψάχνουμε για άλλα… Οπότε σκέφτηκα, πως πρέπει να δω τι  καινούριο υπάρχει στην οινική σκηνή της Πράγας.

Το Wine Not Prague βρίσκεται κοντά στο Σπίτι Που Χορεύει και οι μεγάλες τζαμαρίες προσφέρουν άπλετη θέα στο Νησί των Σλάβων.

Το μπαρ διαθέτει 150 ετικέτες κρασιών και εντυπωσιακή συλλογή εκλεκτών αποσταγμάτων από όλο τον κόσμο. Όλα τα κρασιά τα σερβίρουν και σε ποτήρι. Θετικά θα σας εκπλήξει και η φροντισμένη επιλογή από τυριά, αλλαντικά και πατέ.

Διεύθυνση: Masarykovo nabrezi 8, Νέα Πόλη
Ανοιχτά: καθημερινά 15:00 – 1:00
Περισσότερα: www.wine-not.cz

Na brehu Rhony Vyton

Λάτρεις του Γαλλικού κρασιού σπεύσετε! Εδώ θα απολαύσετε κρασιά  μικροπαραγωγών κυρίως από την κοιλάδα του ποταμού Ρόν, αλλά και άλλες περιοχές της Γαλλίας. Ένα μεγάλο μέρος του καταλόγου ανήκει στα βιοδυναμικά κρασιά.

Η ζωντάνια του μαγαζιού θυμίζει τα μπαρ του νότου, ειδικά το καλοκαίρι που βγάζει τραπεζάκια κάτω από τα δένδρα του πάρκου. Θα το βρείτε λίγο πιο κάτω από τα απόκρημνα βράχια της ακρόπολης Vysehrad, πάνω από την προκυμαία της Πράγας.

Διεύθυνση: Na hrobci 1, Νέα Πόλη
Ανοιχτά: Κυρ - Παρ: 13:00 - 24:00, Σάβ: 10:00 - 24:00
Περισσότερα: www.nabrehurhony.cz

Νυχτερινή ζωή στις γειτονιές της Πράγας – Wine bars

Veltlin

Το Veltlin βρίσκεται στην γειτονιά Karlín. Αν δεν σας λέει τίποτα το όνομα, πρόκειται για την πλέον ανερχόμενη, μοντέρνα και μοδάτη περιοχή της Πράγας, όχι μακριά από το κέντρο.

Στο wine bar Veltlin oι ιδιοκτήτες γνωρίζουν προσωπικά όλους τους οινοποιούς από τους οποίους προμηθεύονται τα κρασιά τους.

Τα αμπέλια τους καλλιεργούνται με βιώσιμο τρόπο και σεβασμό στο περιβάλλον. Η κάβα του είναι ένα μικρό ταξίδι στους αμπελώνες της πρώην Αυτοκρατορίας των Αψβούργων.

Εάν επιλέξετε να παραγγείλετε ποτήρι και όχι μπουκάλι, μη παραξενευτείτε πως δεν θα σας έρθει λίστα κρασιών. Μην τους παρεξηγήσετε, αυτό γίνεται για καλό: κάθε μέρα προσφέρονται διαφορετικές ετικέτες και ανοίγονται άλλα μπουκάλια, ανάλογα με τη διάθεση του somellier, την εποχή, αλλά και τον κόσμο που έρχεται.

Διεύθυνση:  Krizikova 115, Καρλίν
Ανοιχτά: Δευτέρα – Σάββατο: 17:00 – 23:00
Περισσότερα: www.veltlin.cz

Pratele Wine Friends

Αυτό το μικρό μπαρ βρίσκεται στην αγαπημένη μου γειτονιά Vinohrady. Είναι low profile, με φιλική ατμόσφαιρα και καλές τιμές.

Αξίζει να αναφέρω, ότι σερβίρει και μπίρα από την τοπική μικροζυθοποιία και υπάρχει επίσης μικρή λίστα κοκτέιλ με κλασικές συνταγές. Αυτό το καθιστά ιδανικό μέρος για μια ετερόκλητη παρέα με διαφορετικές προτιμήσεις. Συνοδέψτε το κρασί σας με ψητό τυρί hermelín και δεν θα μετανιώσετε!

Disclosure: Αγνοείστε το στυλ του προθάλαμου και περάστε…

Διεύθυνση: Rumunska 27, Vinohrady
Ανοιχτά: Δευτέρα – Σάββατο: 16:00 – 23:00, Κυριακές: 16:00 – 24:00
Περισσότερα: www.pratelewinefriends.cz

El Camino Tapas

Σκέφτηκα πολύ, αν πρέπει να συμπεριλάβω στη λίστα και αυτό το wine bar, καθώς είναι αμιγώς ισπανικό μαγαζί.

Ωστόσο έχω τρεις λόγους, που με κέρδισαν τελικά: Πρώτον διαθέτει μια προσεκτικά επιλεγμένη λίστα κρασιών με πάνω από 70 ετικέτες από όλη την Ισπανία, δεύτερον τα κρασιά συνοδεύονται από νοστιμότατους κρασομεζέδες και τέλος το μπαρ βρίσκεται στην ανερχόμενη συνοικία Zizkov, που είναι και η γειτονιά μου.

Διεύθυνση: Jagelonska 10, Zizkov
Ανοιχτά: Δευτέρα – Σάββατο: 16:00 – 24:00, Κυριακές κλειστά.
Περισσότερα: www.elcaminotapas.cz

Grebovka Altan

Η τελευταία μου πρόταση είναι εντελώς διαφορετική από όλες τις προηγούμενες. Το Grebovka Altan βρίσκεται στο ομώνυμο πάρκο, όπου η παράδοση της αμπελοκαλλιέργειας φτάνει έως το 14ο αιώνα.

Όλη η ομορφιά αυτού του μαγαζιού οφείλεται στην τοποθεσία και την θέα που προσφέρει. Το μπαρ σε μορφή ξύλινου ιστορικού περίπτερου βρίσκεται ανάμεσα στα αμπέλια και επιβλέπει όλο το πάρκο και τις γύρο περιοχές.

Δεν θα το πρότεινα τόσο για το εύρος και το επίπεδο των κρασιών, όσο για τη τοποθεσία και την χάρη του να πίνει κανείς το κρασάκι του μέσα σε έναν αστικό αμπελώνα μια ανάσα από το κέντρο της πόλης. Ειδικά σε μια ανοιξιάτικη ή καλοκαιρινή μέρα, είναι μια ιδιαίτερη επιλογή έξω από τη τουριστική πεπατημένη.

Διεύθυνση: Havlickovy sady 1369, Vinohrady
Ανοιχτά: Δευτέρα – Πέμπτη: 12:00 – 20:00, Παρασκευή – Κυριακή: 11:00 – 20:00

Νυχτερινή ζωή στην Πράγα - Wine bars ή μπυραρίες?

Εσείς θεωρείτε, πως είναι σοβαρό δίλημμα το αν θα πιείτε κρασί ή μπίρα στο ταξίδι σας στην Πράγα? Εγώ πιστεύω, πως δεν έχει τόση σημασία. Αρκεί να περάσετε καλά σε αυτή την πανέμορφη πόλη των εκατό πύργων.

Και αν δεν ψάχνετε για έντονη νυχτερινή ζωή στην Πράγα, τα wine bars είναι μια καλή επιλογή.

Διαβάστε επίσης ποια είναι τα καλύτερα παραδοσιακά Τσέχικα εστιατόρια (κατά τη σεμνή γνώμη μου).